Galvenā atšķirība starp pienskābi un mandeļskābi ir tā, ka pienskābe nav piemērota jutīgai ādai, savukārt mandeļskābe ir labākais risinājums jutīgai ādai.
Pienskābi un mandeļskābi plaši izmanto kā sastāvdaļu ādas kopšanas līdzekļos. Šos divus savienojumus var lietot dažādiem ādas tipiem, tāpēc tie atšķiras viens no otra.
Kas ir pienskābe?
Pienskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu CH3CH(OH)COOH. Cietā stāvoklī šis savienojums ir b alts pulveris, un tas sajaucas ar ūdeni. Izšķīdinot ūdenī, pienskābe veido bezkrāsainu ūdens šķīdumu. Mēs to varam nosaukt par alfa-hidroksiskābi, jo tai ir hidroksilgrupa, kas atrodas blakus karboksilgrupai. Šis savienojums ir noderīgs kā sintētisks starpprodukts dažās organiskās sintēzes nozarēs. To sauc arī par pienskābi, jo piens ir bagāts ar pienskābi.
Pienskābes savienojums ir hirāls savienojums. Tas satur divus enantiomērus, kas pazīstami kā L-pienskābe un D-pienskābe. Racēmiskā pienskābe ir līdzvērtīgs šo divu enantiomēru maisījums. Šis racēmiskais maisījums sajaucas ar ūdeni un etanolu.
Attēls 01: Pienskābes ķīmiskā struktūra
Mēs varam ražot pienskābi, fermentējot pienu, jo piens ir bagāts ar pienskābi. Bieži vien šīs fermentācijas produkts ir racēmiskā pienskābe. Bet dažas baktēriju sugas mēdz ražot tikai D-pienskābi. Tomēr fermentācija ar anaerobās elpošanas palīdzību dzīvnieku muskuļos veido L-pienskābi. Tāpēc šis savienojums pastāvīgi veidojas dzīvniekiem no piruvāta fermenta laktātdehidrogenāzes darbības laikā. Šāda veidošanās var rasties normālas vielmaiņas un fiziskās slodzes laikā.
Ir pienskābes pielietojums farmaceitiski un kosmētikā, kas ietver ūdenī šķīstošu laktātu ražošanu no nešķīstošām aktīvām sastāvdaļām, kā sastāvdaļu lokālos preparātos un kosmētikā skābuma regulēšanai utt. Turklāt tai ir pielietojums. tīrīšanas līdzekļu ražošanā, jo tas ir noderīgs kā atkaļķošanas līdzeklis cieta ūdens nosēdumu noņemšanai.
Kas ir mandeļskābe?
Mandeļskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C6H5CH(OH)COOH. Tā ir aromātiska alfa hidroksi skābe. Šis savienojums rodas kā b alta kristāliska cieta viela, kas šķīst ūdenī un polāros organiskos šķīdinātājos. Šī viela ir noderīgs dažādu narkotiku prekursors. Turklāt savienojuma hiralitātes dēļ tas rodas kā racēmisks maisījums. Mēs šo racēmisko maisījumu saucam paramandeļskābi.
Attēls 02: Mandeļskābes ķīmiskā struktūra
Mēs varam ražot šo skābo savienojumu ar skābes katalizētu mandelonitrila hidrolīzi. Mandelonitrils ir benzaldehīda ciānhidrīns. Mēs varam sagatavot mandelonitrilu, reaģējot benzaldehīdam ar nātrija bisulfītu, lai iegūtu aduktu, kas veidojas no mandelonitrila un nātrija cianīda, ko mēs varam hidrolizēt.
Apsverot mandeļskābes lietojumu, to izmanto kā antibakteriālu līdzekli urīnceļu infekciju ārstēšanai, kā perorālu antibiotiku, kā sastāvdaļu sejas pīlingos, tādu zāļu kā ciklandelātu un homatropīnu u.c..
Kāda ir atšķirība starp pienskābi un mandeļskābi?
Pienskābe un mandeļskābe ir organiski savienojumi ar skābām īpašībām. Tās ir noderīgas sastāvdaļas ādas kopšanas līdzekļos. Galvenā atšķirība starp pienskābi un mandeļskābi ir tā, ka pienskābe nav piemērota jutīgiem ādas tipiem, savukārt mandeļskābe ir labākais risinājums jutīgai ādai, ja šos savienojumus izmanto ādas kopšanas līdzekļos. Turklāt pienskābei ir alifātiska struktūra, savukārt mandeļskābei ir aromātiska struktūra.
Šajā infografikā tabulas veidā ir norādītas atšķirības starp pienskābi un mandeļskābi, lai tos salīdzinātu.
Kopsavilkums - pienskābe pret mandeļskābi
Pienskābi un mandeļskābi plaši izmanto kā sastāvdaļu ādas kopšanas līdzekļos. Galvenā atšķirība starp pienskābi un mandeļskābi ir tā, ka pienskābe nav piemērota jutīgai ādai, turpretim mandeļskābe ir labākais risinājums jutīgai ādai, ja šos savienojumus izmanto ādas kopšanas līdzekļos.
