Galvenā atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru ir tā, ka lipofīlie emulgatori darbojas ar emulsijām uz eļļas bāzes, savukārt hidrofilie emulgatori darbojas ar emulsijām uz ūdens bāzes.
Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas ļauj stabilizēt emulsiju. Tas nozīmē; tas novērš šķidrumu atdalīšanu, kas parasti nesajaucas savā starpā. Tas tiek darīts, palielinot maisījuma kinētisko stabilitāti. Viens labs emulgatoru piemērs ir virsmaktīvās vielas. Ir divu veidu emulgatori kā lipofīlie emulgatori un hidrofilie emulgatori.
Kas ir lipofilais emulgators?
Lipofīlie emulgatori ir emulgatori, kas darbojas ar emulsijām uz eļļas bāzes. Šie ķīmiskie reaģenti ir svarīgi, lai noņemtu iespiešanās līdzekli, ja emulsijas pārmērīgas mazgāšanas dēļ radušies defekti. Šeit lipofīlie emulgatori var padarīt lieko penetrantu noņemamāku, mazgājot ar ūdeni. Parasti lipofīlie emulgatori ir materiāli uz eļļas bāzes, un šos reaģentus ražotājs ražo kā lietošanai gatavus līdzekļus.
Attēls 01: Emulģējoša darbība
Lipofīlie emulgatori tika izstrādāti pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Šie līdzekļi var efektīvi darboties gan ar ķīmisku, gan mehānisku iedarbību. Tāpēc pēc tam, kad lipofīlais emulgators ir pārklājis objekta virsmu (emulsiju), mēs varam izmantot mehānisku darbību, lai noņemtu lieko penetrantu.
Kas ir hidrofilais emulgators?
Hidrofilie emulgatori ir emulgatori, kas darbojas ar emulsijām uz ūdens bāzes. Līdzīgi kā lipofīlajiem emulgatoriem, arī šie ķīmiskie reaģenti ir svarīgi, lai noņemtu penetrantu no defekta, ja emulsijas pārmērīga mazgāšana rada bažas. Šeit lipofīlie emulgatori var padarīt lieko penetrantu noņemamāku, mazgājot ar ūdeni. Parasti hidrofilie emulgatori ir materiāli uz ūdens bāzes, un ražotājs tos ražo kā koncentrātu. Tāpēc pirms lietošanas hidrofilā emulgatora koncentrācija ir jāatšķaida ar ūdeni līdz vēlamai koncentrācijai.
Hidrofilā emulgatora darbība atšķiras no lipofīlo emulgatoru darbības, jo emulgēšanas procesa laikā difūzija nenotiek. Būtībā tie ir mazgāšanas līdzekļi, kas satur šķīdinātāju un virsmaktīvās vielas. Hidrofilais emulgators sadala penetrantu mazos daudzumos un novērš emulsijas gabalu rekombinēšanos. Šī metode tika ieviesta pagājušā gadsimta 70. gadu beigās. Galvenā hidrofilā emulgatora izmantošanas priekšrocība ir tā, ka tas ir mazāk jutīgs pret saskares un noņemšanas laika izmaiņām. Tomēr, ja mēs izmantojam lipofīlo emulgatoru, tad jau 15 sekunžu izmaiņas var būtiski ietekmēt gala rezultātu.
Kāda ir atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru?
Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas var stabilizēt emulsiju, neļaujot tai sadalīties sastāvdaļās. Ir divi galvenie emulgatoru veidi kā lipofīlie emulgatori un hidrofilie emulgatori. Galvenā atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru ir tā, ka lipofīlie emulgatori darbojas ar emulsijām uz eļļas bāzes, savukārt hidrofilie emulgatori darbojas ar emulsijām uz ūdens bāzes.
Turklāt lipofīlie emulgatori ir lietošanai gatavi, savukārt hidrofilie emulgatori ir koncentrētā veidā, tāpēc pirms lietošanas tie ir jāatšķaida ar ūdeni. Turklāt hidrofilā emulgatora izmantošana ir noderīgāka, ja laika svārstībām nevajadzētu ietekmēt rezultātu, jo lipofīlie emulgatori var būt jutīgi pret nelielām laika izmaiņām, piemēram, 15 sekundes.
Zemāk tabulā ir apkopota atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru.
Kopsavilkums - lipofils pret hidrofilu emulgatoru
Emulgators ir ķīmisks līdzeklis, kas var stabilizēt emulsiju, neļaujot tai sadalīties sastāvdaļās. Ir divi galvenie emulgatoru veidi kā lipofīlie emulgatori un hidrofilie emulgatori. Galvenā atšķirība starp lipofīlo un hidrofilo emulgatoru ir tā, ka lipofīlie emulgatori darbojas ar emulsijām uz eļļas bāzes, savukārt hidrofilie emulgatori darbojas ar emulsijām uz ūdens bāzes.
