Galvenā atšķirība starp DL-alfa-tokoferilacetātu un D-alfa-tokoferolu ir tāda, ka DL-alfa-tokoferilacetāts ir sintētisks racēmisks maisījums, savukārt D-alfa-tokoferols ir dabisks savienojums.
DL alfa tokoferilacetāts ir D alfa tokoferola atvasinājums. Tā ir D alfa tokoferola estera forma. Lai gan šo divu savienojumu biopieejamība ir gandrīz vienāda, pastāv atšķirības starp DL-alfa-tokoferilacetātu un D-alfa-tokoferolu.
Kas ir DL alfa tokoferilacetāts?
DL alfa tokoferilacetāts ir alfa tokoferilacetāta D un L formu racēmisks maisījums. Tādējādi tas ir sintētiska tokoferola molekulu maisījuma forma, un tas ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem tokoferoliem. Alfa tokoferilacetāta ķīmiskā formula (D vai L forma) ir C31H52O3 Tāpēc, šī savienojuma molārā masa ir 472,754 g/mol.
Attēls 01: Alfa tokoferilacetāta struktūra
Šī savienojuma antioksidanta aktivitāte ir saistīta ar fenola ūdeņraža klātbūtni 2H-1-benzopirān-6-ola kodolā. Turklāt tajā ir arī četras metilgrupas 6-hromanola kodolā. Tomēr alfa-tokoferola dabiskā D forma ir aktīvāka nekā šis racēmiskais maisījums. Bez tam šis racēmiskais maisījums satur alfa tokoferolu tā estera formā (acetāta esteris), tāpēc mēs to saucam par DL alfa tokoferilacetātu. Turklāt šis savienojums ir izturīgāks pret oksidēšanu; tādējādi piedevām, kas satur šo acetāta formu, ir ilgs glabāšanas laiks. Tomēr šī savienojuma biopieejamība ir gandrīz vienāda ar brīvā alfa-tokoferola formu.
Kas ir D alfa tokoferols?
D alfa tokoferols ir E vitamīns, un tas ir dabiski pieejams. Ķīmiskā formula ir C29H50O2. Tādējādi molārā masa ir 430,717 g / mol. Turklāt tas ir taukos šķīstošs vitamīns.
2. attēls: alfa-tokoferola struktūra
Turklāt tas ir spēcīgs antioksidants, kas tiek uzskatīts par svarīgu šūnu aizsardzībā no oksidatīvā stresa. Turklāt šī ir aktīvākā un biopieejamākā tokoferola forma. Tāpēc mūsu ķermenis dod priekšroku šīs formas absorbcijai un izmantošanai. Turklāt tas izskatās kā dzeltenbrūns viskozs šķidrums. Kušanas temperatūra un viršanas temperatūra ir attiecīgi 3,5 °C un 200 līdz 220 °C.
Kāda ir atšķirība starp DL alfa tokoferilacetātu un D alfa tokoferolu?
DL alfa tokoferilacetāts ir alfa tokoferilacetāta D un L formu racēmisks maisījums, savukārt D alfa tokoferols ir E vitamīns, un tas ir dabiski pieejams. Galvenā atšķirība starp DL alfa tokoferilacetātu un D alfa tokoferolu ir tā, ka DL alfa tokoferilacetāts rodas kā sintētisks racēmisks maisījums, savukārt D alfa tokoferols ir dabisks savienojums. Turklāt alfa-tokoferola dabiskā D forma ir aktīvāka nekā DL alfa tokoferilacetāts.
Kā vēl viena būtiska atšķirība starp DL-alfa-tokoferilacetātu un D-alfa-tokoferolu, DL-alfa-tokoferilacetāts ir pieejams cietā veidā, savukārt D-alfa-tokoferols ir dzeltenbrūnā viskozā šķidrā veidā. Tālāk esošajā infografikā ir sniegta plašāka informācija par atšķirību starp DL-alfa-tokoferilacetātu un D-alfa-tokoferolu.
Kopsavilkums - DL alfa tokoferilacetāts pret D alfa tokoferolu
DL alfa tokoferilacetāts ir D alfa tokoferola esteru atvasinājums. Galvenā atšķirība starp DL-alfa-tokoferilacetātu un D-alfa-tokoferolu ir tāda, ka DL-alfa-tokoferilacetāts ir sintētisks racēmisks maisījums, savukārt D-alfa-tokoferols ir dabisks savienojums.
