Galvenā atšķirība starp minerālskābēm un organiskajām skābēm ir tā, ka minerālskābes būtībā nesatur oglekli un ūdeņradi, turpretim organiskās skābes būtībā satur oglekļa un ūdeņraža atomus.
Minerālskābes sauc par “neorganiskajām skābēm”, jo šie savienojumi satur dažādas dažādu ķīmisko elementu kombinācijas un ir iegūti no neorganiskiem savienojumiem. Tāpēc tie ir neorganiski savienojumi ar skābām īpašībām. No otras puses, organiskās skābes ir tās, kas satur oglekli un ūdeņradi. Tādējādi tie ir organiski savienojumi ar skābām īpašībām.
Kas ir minerālskābes?
Minerālskābes ir neorganiski savienojumi, kuriem piemīt skābas īpašības. Lielākā daļa šo skābju satur skābekļa atomus (piemēram, H2SO4), bet dažas nesatur skābekli (piemēram, HCN). Lai gan šīm skābēm ogleklis nav būtisks elements, tās var saturēt oglekli, kas saistīts ar citiem elementiem. Piemēram, HCN satur oglekli un ūdeņradi, bet tā ir neorganiska skābe.
Iemesls, kāpēc mēs to saucam par neorganisko skābi, ir tas, ka vienīgā C-H saite, kas tai ir, var viegli atdalīties un veidot H+ jonu un CN–jonu. Turklāt šīs skābes labi šķīst ūdenī, bet nešķīst organiskajos šķīdinātājos. Turklāt lielākā daļa no tām ir kodīgas. Piemēram: H2SO4, HNO3 un HCl.
Kas ir organiskās skābes?
Organiskās skābes ir organiski savienojumi ar skābām īpašībām. Tāpēc to ķīmiskajā struktūrā ogleklis ir būtisks elements. Piemēram: karbonskābes. Karbonskābes vispārējā ķīmiskā formula ir R-COOH.
Attēls 01: Karbonskābes vispārējā ķīmiskā struktūra
Grupa –COOH ir funkcionālā grupa, kas izraisa molekulas skābumu. Tas var atbrīvot ūdeņraža atomu kā H+ jonu. Tas notiek tāpēc, ka –O-H saite šajā funkcionālajā grupā ir vāja skābekļa atoma augstās elektronegativitātes dēļ (nekā ūdeņraža atomam).
Kādas ir līdzības starp minerālskābēm un organiskajām skābēm?
- Abas ir skābes
- Minerālskābes un organiskās skābes var atbrīvot H+ jonus
- Abi var reaģēt ar bāzēm
- Minerālskābes un organiskās skābes pārvērš zilo lakmusu sarkanā
- Abām ir divas formas; stipras skābes un vājas skābes
Atšķirība starp minerālskābēm un organiskajām skābēm
Minerālskābes ir neorganiski savienojumi, kuriem piemīt skābas īpašības. Šīs skābes iegūst no minerāliem. Turklāt tie būtībā nesatur oglekli un ūdeņradi. Lielākā daļa no tiem labi šķīst ūdenī.
No otras puses, organiskās skābes ir organiski savienojumi, kuriem piemīt skābas īpašības. Šīs skābes ir iegūtas no bioloģiskiem avotiem. Turklāt tie būtībā satur oglekli un ūdeņradi. Šī ir galvenā atšķirība starp minerālskābēm un organiskajām skābēm. Turklāt atšķirībā no minerālskābēm organiskās skābes nešķīst ūdenī, bet šķīst organiskajos šķīdinātājos.
Kopsavilkums - minerālskābes pret organiskajām skābēm
Skābes ir savienojumi, kas var neitralizēt bāzi. Ir divi galvenie skābju veidi; organiskās skābes un neorganiskās skābes atkarībā no ķīmiskā sastāva. Neorganiskās skābes mēs saucam par “minerālskābēm” skābes veidošanās avota dēļ. Galvenā atšķirība starp minerālskābēm un organiskajām skābēm ir tā, ka minerālskābes būtībā nesatur oglekli un ūdeņradi, turpretim organiskās skābes galvenokārt satur oglekļa un ūdeņraža atomus.
