Club Soda vs Seltzer
Atšķirība starp klubu soda un seltzeru ir sastāvdaļu pievienošana dzērienam. Visā pasaulē cilvēki patērē gāzēto ūdeni aukstu dzērienu un soda veidā. Faktiski gāzētie aukstie dzērieni ar oglekļa dioksīda gāzi, kas tiem pievienota zem spiediena, ir traka cilvēku, īpaši bērnu, vidū. Bet mēs vairāk rūpējamies par klubu soda un seltzeru; abi ir piemēri, kad ūdenim pievieno oglekļa dioksīdu, un tos izmanto cilvēki mājās un klubos, lai pievienotu alkoholiskos dzērienus vai dzertu kā tādus. Ir daudz cilvēku, kuri joprojām ir apmulsuši, jo dažos klubos sastopas ar sodas dzeršanu, bet citos klubos ar seltzera ūdeni. Vai ir kāda atšķirība starp seltzeru un kluba soda, vai arī tie ir tikai dažādi nosaukumi vienai un tai pašai lietai? Ļaujiet mums to uzzināt šajā rakstā.
Oglekļa dioksīda pievienošana ūdenim ir process, ko sauc par karbonizāciju, kas liek ūdenim mirdzēt, jo tajā ir CO2 burbuļi. Kluba soda būtībā ir arī tas pats, kas seltzers, jo tas ir gāzēts ūdens, un, ja kas, tad var teikt, ka klubu soda tiek ražota rūpnīcās, savukārt seltzers ir dabiski putojošs ūdens. Tomēr šī atšķirība mūsdienās nav spēkā, jo pat zeltzera ūdens tiek radīts cilvēku.
Kas ir Club Soda?
Runājot par klubu soda, tas ir oglekļa dioksīds, ko pievieno ūdenim zem augsta spiediena. Kluba sodai ir pievienots arī zināms daudzums nātrija. Izņemot nātriju, dažreiz kluba sodai tiek pievienotas citas piedevas, piemēram, kālija bikarbonāts un kālija citrāts, lai uzlabotu dzēriena garšu. Ir vēl viens interesants fakts par šīm kluba soda pievienotajām sastāvdaļām. Ne visas kluba sodas satur nātriju. Tātad, mēs saprotam, ka kluba soda patiesībā ir tīrs ūdens ar vairākām minerālvielām līdzīgām sastāvdaļām. Rezultātā kluba sodas garša ir nedaudz minerālāka, jo tai ir pievienotas visas šīs minerālvielas. Tomēr garša ir salīdzinoši tīra. Kluba soda tiek izmantota ikdienas dzeršanai un kokteiļu pagatavošanai.
Kas ir Seltzers?
Seltzer ir arī gāzēts dzēriens. Ja paskatāmies uz vārdu Seltzer, tad ir daži interesanti fakti. Selters ir Vācijas pilsēta, kas slavena ar saviem ūdens avotiem, un Seltzer atgādina vienu no šiem avotiem, kur ūdens noplūst ar daudziem burbuļiem. Tādējādi seltzera ūdens ir dabīgs ūdens bez garšas, kas satur CO2 Tātad, patiesībā nosaukums ir izveidots, pamatojoties uz Selters pilsētu Vācijā. Ja kāds dodas uz Selters Vācijā un mēģina analizēt Selters ūdeni, viņš atklāj, ka ūdens, kas izplūst no zemes, iziet cauri minerālu slāņiem, kuros ir sajaukti daži karbonātu veidi. Šis karbonāts tiek pievienots ūdenim, padarot to putojošu.
Īpašība, kas Seltzer atšķir no kluba soda, ir fakts, ka Seltzer ūdenim netiek pievienotas nekādas piedevas, kā tas tiek darīts kluba soda. Tas ir tikai tīrs ūdens, kas ir gāzēts. Tas ir viss. Tā rezultātā Seltzeram ir ļoti tīra garša. Tomēr citrusaugļu garšas var atrast arī Seltzer. Seltzer izmanto arī ikdienas dzeršanai un kokteiļu pagatavošanai.
Kāda ir atšķirība starp Club Soda un Seltzer?
Gāzēts vai ne:
• Kluba soda ir gāzēts dzēriens.
• Seltzer ir arī gāzēts dzēriens.
Piedevas:
• Kluba soda satur vairākas piedevas, piemēram, kālija bikarbonāts, kālija citrāts un nātrijs. Tomēr ne visi kluba gāzētie dzērieni satur nātriju.
• Seltzeram nav citu piedevu kā kluba soda.
Garša:
• Tā kā klubu sodai ir vairākas citas piedevas, tā garšo nedaudz minerālu. Tomēr garša ir salīdzinoši tīra.
• Citu piedevu trūkums padara Seltzer garšu ļoti tīru. Citrusaugļu aromātus varat atrast arī Seltzer.
Lietojumi:
• Kluba soda tiek izmantota ikdienas dzeršanai un kokteiļu pagatavošanai.
• Seltzer izmanto arī ikdienas dzeršanai un kokteiļu pagatavošanai.
• Seltzer vietā varat izmantot kluba soda, kā arī kluba soda vietā varat izmantot Seltzer.
Šīs ir atšķirības starp kluba soda un Seltzer. Kā redzat, atšķirība starp abiem pastāv tikai piedevās.
