Galvenā atšķirība - proteāze pret proteāzi
Olb altumvielas sastāv no aminoskābju monomēriem, kas izgatavoti no oglekļa, ūdeņraža, skābekļa un slāpekļa. Tās ir makromolekulas un ir strukturāli sakārtotas dažādos līmeņos. Olb altumvielām ir svarīga loma gan ķermeņa strukturālajās, gan funkcionālajās īpašībās. Olb altumvielas ir būtiska uzturviela, un to var iegūt gan no dzīvnieku, gan augu pārtikas avotiem. Olb altumvielu gremošana sākas kuņģī un beidzas tievajās zarnās, kur tas tiek absorbēts un transportēts uz mērķa orgāniem. Olb altumvielu sadalīšanās ir arī būtisks process daudzās nozarēs, tostarp ādas rūpniecībā, vilnas rūpniecībā, pārtikas rūpniecībā un gēnu inženierijas tehnikās. Olb altumvielu sadalīšanās vai proteolīze ir fermentu katalizēta reakcija, kas notiek, iesaistot specializētu enzīmu tipu, kas pazīstams kā hidrolāzes. Proteāze un proteināzes ir divas šādas hidrolāzes, kas iesaistītas olb altumvielu noārdīšanā. Proteāzes ir iesaistītas proteīnu peptīdu saites šķelšanā, izraisot proteīnu noārdīšanos. Proteināzes ir proteāzes veids, kas spēj sašķelt iekšējās peptīdu saites. Šī ir galvenā atšķirība starp proteāzi un proteināzi.
Kas ir proteāze?
Proteāzes pieder pie Enzīmu komisijas numura 3 klases (EC3). Tas ir hidrolāzes veids un piedalās nukleofīlā reakcijā ar substrātu. Proteāzes enzīms aktivizē nukleofilu, kas uzbruks peptīdu saites ogleklim. Šis nukleofīlais uzbrukums radīs augstas enerģijas starpprodukta savienojumu, kas noārdīšanās rezultātā ātri atgriezīsies pie stabilitātes. Tas novedīs pie peptīdu saites šķelšanās, kā rezultātā veidojas divi peptīdu fragmenti. Ir četri galvenie proteāžu veidi: asparagīna proteāzes, cisteīna proteāzes, aspartilproteāzes un metaloproteāzes. Nukleofīlā uzbrukuma metode katrā enzīmu klasē atšķiras.
Proteāzes izmanto dabiskos apstākļos olb altumvielu šķelšanā un rūpnieciskos apstākļos komerciālu produktu ražošanai. Proteāzes tālāk iedala kā eksopeptidāzes un endopeptidāzes.
Attēls 01: Proteāzes struktūra
Rūpnieciski proteāzes galvenokārt izmanto ādas un pārtikas rūpniecībā. Pašlaik proteāzes tiek izmantotas daudzu fermentu komerciālā ražošanā un citās olb altumvielu ražošanas nozarēs. Tos izmanto arī biotehnoloģiju jomā, lai atvieglotu gēnu inženierijas metodes.
Kas ir proteināze?
Proteināze ir proteāzes veids. Proteināzes darbība ir līdzīga proteāzei, un tā darbojas kā hidrolāze. Proteināze ir endopeptidāze un piedalās garo peptīdu ķēžu iekšējo peptīdu saišu sadalīšanā. Tās var būt arī kompleksu proteīnu iekšējās peptīdu saites.
2. attēls: Proteināzes K struktūra
Proteināzes ir svarīgas arī normālu fizioloģisko funkciju nodrošināšanai un rūpnieciskiem mērķiem.
Kādas ir proteāzes un proteināzes līdzības?
- Abas ir hidrolāzes.
- Abi darbojas kā proteolītiski enzīmi.
- Pašlaik tiek izmantota rekombinantās DNS tehnoloģija, lai ražotu abus fermentus.
- Abi fermenti sašķeļ proteīnu peptīdu saiti un noārda proteīnus.
- Abus fermentus izmanto nozarēs – ādas rūpniecībā, vilnas rūpniecībā, pārtikas rūpniecībā un rekombinantās DNS tehnoloģijās un proteomikā.
- Fizioloģijā proteāzes un proteināzes izmanto gremošanu
Kāda ir atšķirība starp proteāzi un proteināzi?
Proteāze pret proteināzi |
|
| Proteāzes ir fermenti, kas sašķeļ peptīdu saiti proteīnos. | Proteināzes ir proteāzes veids, kas spēj šķelt iekšējās peptīdu saites. |
| Action | |
| Proteāzes var būt endopeptidāzes vai eksopeptidāzes. | Proteināzes ir endopeptidāzes. |
Kopsavilkums - proteāze pret proteināzi
Proteāzes un proteināzes ir proteolītiskas hidrolāzes, kuras komerciāli izmanto un ražo dažādiem mērķiem. Proteāzes ir fermenti, kas sašķeļ peptīdu saiti proteīnos. Proteināzes ir proteāzes veids, kas šķeļ iekšējās peptīdu saites. Šī ir galvenā atšķirība starp proteāzēm un proteināzēm.
Lejupielādēt PDF versiju Protease vs Proteinase
Varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistē saskaņā ar atsauces piezīmi. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit Atšķirība starp proteāzi un proteāzi
