Galvenā atšķirība - proteāze pret peptidāzi
Proteīni ir makromolekulas. Tie galvenokārt sastāv no oglekļa, ūdeņraža, skābekļa un slāpekļa. Tā ir vitāli svarīga uzturviela, pateicoties tās lomai ķermeņa strukturālajos un funkcionālajos aspektos. Olb altumvielu gremošana vai proteolīze sākas kuņģī, lai gan lielākā daļa olb altumvielu sagremošanas notiek tievajās zarnās, izmantojot aizkuņģa dziedzera enzīmus. Olb altumvielu sagremošanas galaprodukts ir aminoskābes, kuras viegli uzsūcas tievajās zarnās un ar asinīm tiek transportētas uz mērķa orgāniem. Olb altumvielu degradācija ir arī izplatīta procedūra, ko praktizē rūpnieciskā vidē. Olb altumvielu sadalīšanās galvenokārt notiek tādās nozarēs kā ādas, vilnas un pārtikas rūpniecība. Olb altumvielu sadalīšanās ir fermentu katalizēta reakcija. Tādējādi pašlaik šos fermentus ražo visā pasaulē, izmantojot rekombinantās DNS tehnoloģiju. Divi proteolītiskie enzīmi Proteāze un Peptidāze ir iesaistīti olb altumvielu noārdīšanā dabas parādībās, kā arī rūpnieciskā mērogā. Proteāzes ir hidrolāžu veids, kas ir iesaistītas proteīnu peptīdu saites šķelšanā, savukārt peptidāzes ir proteāžu veids, kas spēj šķelt peptīdu ķēdes gala galus. Šī ir galvenā atšķirība starp proteāzi un peptidāzi.
Kas ir proteāze?
Proteāze ir hidrolāzes veids, kas ietilpst enzīmu komisijas 3. klases (EC3) kategorijā. Proteāze piedalās nukleofila aktivizēšanā, kas uzbruks peptīdu saites ogleklim. Pēc šī nukleofīlā uzbrukuma veidojas augstas enerģijas starpprodukts. Lai stabilizētu šo starpproduktu, nestabilais komplekss tiks degradēts, lai sasniegtu stabilitāti. Šī degradācija izraisīs peptīdu saites šķelšanos, kā rezultātā veidojas divi peptīdu fragmenti. Pamatojoties uz šo katalītisko mehānismu, ir četri galvenie proteāžu veidi: asparagīna proteāzes, cisteīna proteāzes, aspartilproteāzes un metaloproteāzes. Nukleofīlā uzbrukuma metode katrā enzīmu klasē nedaudz atšķiras.
Proteāzes izmanto divos galvenajos kontekstos: dabiskos apstākļos olb altumvielu sagremošanā un sadalīšanā, rūpnieciskos apstākļos komerciālu produktu ražošanai.
Fizioloģijas kontekstā proteāzes ir būtiskas pārtikas olb altumvielu sagremošanai, proteīnu apritei, šūnu dalīšanai, asinsreces kaskādei, signālu pārraidei, polipeptīdu hormonu apstrādei, apoptozei un vairāku slimību izraisošo slimību dzīves ciklam. organismi, tostarp retrovīrusu replikācija.
Attēls 01: Proteāze
Proteāžu rūpnieciskie pielietojumi ir ādas ražošana, vilnas ražošana, Klenova fragmentu ražošana, peptīdu sintēze, nevēlamo proteīnu sagremošana nukleīnskābju attīrīšanas laikā, proteāžu izmantošana šūnu kultūras eksperimentos un audu disociācija, rekombinanto antivielu fragmentu sagatavošana pētniecība, diagnostika un terapija.
Proteāzes sīkāk iedala eksopeptidāzēs un endopeptidāzēs atkarībā no peptīdu saites uzbrukuma vietas.
Kas ir peptidāze?
Peptidāze ir proteāzes veids. Peptidāzes darbības mehānisms ir līdzīgs proteāzei. Peptidāze tiek raksturota kā eksopeptidāze un piedalās terminālo peptīdu saišu sadalīšanā. Terminālās peptīdu saites var būt vai nu karboksigala gali, vai aminotermināli.
2. attēls: Peptidāzes darbība
Līdzīgi kā proteāzēm, arī peptidāzēm ir divi galvenie pielietojumi. Tie ir fizioloģijā un rūpniecībā.
Kādas ir proteāzes un peptidāzes līdzības?
- Abi ir proteolītiskie enzīmi.
- Abi ir hidrolāzes enzīmi.
- Abus fermentus var ražot, izmantojot rekombinantās DNS tehnoloģiju.
- Abi enzīmi piedalās proteīnu peptīdu saites sadalīšanā un proteīnu noārdīšanā.
- Abām ir pielietojums rūpniecībā – ādas rūpniecībā, vilnas rūpniecībā, pārtikas rūpniecībā un rekombinantās DNS tehnoloģijās un proteomikā.
- Fizioloģijā proteāzes un peptidāzes izmanto gremošanas procesā.
Kāda ir atšķirība starp proteāzi un peptidāzi?
Proteāze pret peptidāzi |
|
| Proteāzes ir fermenti, kas sašķeļ proteīnu peptīdu saiti. | Peptidāzes ir proteāzes veids, kas spēj nošķelt peptīdu ķēdes gala galus. |
| Action | |
| Proteāze var būt endopeptidāzes vai eksopeptidāzes. | Peptidāzes ir eksopeptidāzes. |
Kopsavilkums - proteāze pret peptidāzi
Proteāzes un peptidāzes ir proteolītiski enzīmi, kuriem ir dažādas funkcionālas lomas fizioloģijā. Galvenā atšķirība starp proteāzēm un peptidāzēm ir tāda, ka proteāze var būt endopeptidāzes vai eksopeptidāzes, turpretim peptidāzes ir eksopeptidāzes. Pašlaik šie fermenti tiek ražoti, izmantojot rekombinantās DNS tehnoloģiju, jo tas nodrošinās augstu ražu un augstas kvalitātes galaproduktus, kas ir rentabli.
Lejupielādēt PDF versiju Protease vs Peptidase
Varat lejupielādēt šī raksta PDF versiju un izmantot to bezsaistē, kā norādīts citēšanas piezīmēs. Lūdzu, lejupielādējiet PDF versiju šeit Atšķirība starp proteāzi un peptidāzi
