Galvenā atšķirība - kuņģa gripa un saindēšanās ar pārtiku
Gan vēdera gripa, gan saindēšanās ar pārtiku ir slimības, kurām ir līdzīgi simptomi, lai gan tās atšķiras atkarībā no slimības cēloņa. Galvenā atšķirība starp tiem ir tāda, ka kuņģa gripa vai vīrusu gastroenterīts rodas kuņģa-zarnu trakta infekcijas rezultātā, ko izraisa vīruss, piemēram, Rota vīruss, savukārt saindēšanos ar pārtiku visbiežāk izraisa piesārņotas pārtikas uzņemšana, kas satur infekciozus organismus, baktēriju toksīnus (piemēram, E).. coli), vīrusi vai parazīti.
Kas ir vēdera gripa?
Vēdera gripu vai vīrusu izraisītu gastroenterītu izraisa vīruss, kas inficē kuņģa-zarnu traktu (GI). Šis vīruss tiek pārraidīts, nonākot saskarē ar inficētu personu vai pieskaroties tam, kam pacients ir pieskāries. Šo vīrusu var pārnest arī ar inficētu pārtiku vai ūdeni. Tas skartajā cilvēkā izraisa tālāk norādītos simptomus.
- Ūdens caureja
- Slikta dūša un/vai vemšana
- Vēdera krampji
- Drudzis
- Muskuļu sāpes
- Galvassāpes
Parasti bērni saslimst ar šo infekciju, un pieaugušie var inficēties slimības uzliesmojuma laikā.
Kas ir saindēšanās ar pārtiku?
Pārtikas saindēšanās laikā pacients uzņem piesārņotu pārtiku, kas satur jau izveidojušos baktēriju toksīnus utt. Tas izraisa šādu simptomu strauju attīstību.
- Sāpes vēderā, kas var būt diezgan stipras
- Apetītes zudums
- Ūdens caureja
- Slikta dūša un/vai vemšana
- Drudzis
- Nogurums
Pārtikas saindēšanās uzliesmojums var rasties, ja cilvēku grupa ir paņēmusi piesārņoto pārtiku no kopīga avota. Simptomus var atkārtot ar ilgstošu kavēšanos, jo pat tad, ja inficētā barība tika iztīrīta no kuņģa pirmajā uzbrukumā, mikrobi (ja tādi ir) caur kuņģi var nokļūt zarnās caur šūnām, kas pārklāj zarnu sienas, un sākt vairoties. Dažas mikrobu formas paliek zarnās, dažas rada toksīnu, kas uzsūcas asinsritē, un daži var tieši iekļūt dziļākos ķermeņa audos (piem.g. Salmonellas saindēšanās ar pārtiku).
Kāda ir atšķirība starp vēdera gripu un saindēšanos ar pārtiku?
Kuņģa gripas un pārtikas saindēšanās definīcija
Vēdera gripa: kuņģa gripa ir zarnu infekcija, kam raksturīga ūdeņaina caureja, krampji vēderā, slikta dūša vai vemšana un dažreiz arī drudzis.
Saindēšanās ar pārtiku: saindēšanās ar pārtiku ir slimība, ko izraisa baktērijas vai citi toksīni pārtikā, un to parasti raksturo vemšana un caureja.
Kuņģa gripas un saindēšanās ar pārtiku raksturojums
Cēloņi
Vēdera gripa: kuņģa gripu izraisa kuņģa-zarnu trakta infekcija, un simptomi parādās vienu līdz divas dienas pēc saskares ar vīrusu un parasti ilgst vienu līdz divas dienas, tomēr dažos gadījumos tā var ilgt līdz 10 dienām.
Pārtikas saindēšanās: tā kā saindēšanos ar pārtiku izraisa jau izveidojušies toksīni, simptomi var parādīties dažu stundu laikā pēc piesārņotas pārtikas ēšanas, tomēr dažu piesārņotāju iedarbība var izraisīt simptomus tikai pēc dažām nedēļām. Slimība ilgst no vienas līdz 10 dienām.
Komplikācijas
Vēdera gripa: ar kuņģa gripu dehidratācija ir visizplatītākā komplikācija.
Saindēšanās ar pārtiku: Saindēšanās ar pārtiku gadījumā dehidratācija ir retāk sastopama. Saskare ar noteiktu veidu baktērijām var būt letāla nedzimušam bērnam. Daži E. coli celmi var izraisīt nieru mazspēju.
Ārstēšana
Vēdera gripa: kuņģa gripas gadījumā dehidratācijas korekcija ir vissvarīgākā ārstēšanas stratēģija.
Saindēšanās ar pārtiku: saindēšanās ar pārtiku pati par sevi izzūd, un reti var būt nepieciešamas antibiotikas.
Profilakse
Vēdera gripa: jāizvairās no saskares ar inficētu personu vai jebko, kam viņš vai viņa ir pieskāries. Rokas ir rūpīgi un bieži jāmazgā, īpaši pirms ēšanas un pēc trenažieru izmantošanas trenažieru zālē. Jāizvairās no personisku priekšmetu, piemēram, krūzīšu, trauku vai dvieļu, koplietošanas.
Saindēšanās ar pārtiku: rokas, gatavošanas virsmas un trauki ir jātur tīri. Karstais ēdiens jāuzglabā karsts, bet auksts - auksts. Pārtika, kas bijusi ārā, ir jāizmet. Ēdiens ir jāgatavo droši un rūpīgi.
Attēls: Saindēšanās ar pārtiku ar nāvējošu listeriju: kas ir apdraudēts? autors: Džeimss Palinsads (CC BY-SA 2.0), izmantojot Flickr “Gremošanas sistēmas diagramma lv”, Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Pašu darbs. (Publiskais domēns), izmantojot Wikimedia Commons
