Konjaks pret viskiju
Viskijs un konjaks ir alkoholiskie dzērieni, ko patērē miljoniem cilvēku visā pasaulē. Abi ir izturēti dzērieni un ļoti viegli patērējami. Tomēr šeit līdzības beidzas un sākas atšķirības. Ir cilvēki, kuri joprojām sajaucas starp konjaku un viskiju, jo abi ir raudzēti alkoholiskie dzērieni. Tomēr starp tām ir daudz atšķirību attiecībā uz sastāvdaļām, kā arī ražošanas procesiem, kas tiks izcelti šajā rakstā.
Konjaks
Konjaks ir sava veida brendijs, kura izcelsme ir vīna ražošanas apgabalā, kas pazīstams ar tādu pašu nosaukumu. Faktiski konjaka cienītāji atsakās to pieņemt kā brendiju, taču fakts paliek fakts, ka tas ir vislabākais no brendijiem, kas ražoti ap šo vārdu. Brendiju gatavo fermentējot un destilējot vīnogas, taču tipisks ir konjaka gatavošanas process un, ja tas netiek ievērots, alkoholiskais dzēriens paliek vienkāršs brendijs. Ir Francijas likumi, kas attiecas uz konjaka ražošanā izmantoto vīnogu veidu, kā arī darbības, kas jāievēro, lai pagatavotu šo brendiju. Tā ir stingra tradīcija, kas tiek ievērota pēdējos 300 gadus, lai saglabātu konjakā ražotā brendija ekskluzivitāti.
Lai to sauktu par konjaku, brendijā ir jāizmanto vismaz 90% no noteiktas vīnogu šķirnes Ugni Blanc, Colombard vai Folle Blanche. Tas vēl nav viss, jo dzēriens tiek destilēts divas reizes negāzētos traukos un ir jāuzglabā divus gadus, lai to marķētu kā autentisku konjaku. Tomēr ir daudz konjaka šķirņu, kas nāk no Francijas konjaka apgabala ar atšķirīgām garšas, aromāta, intensitātes un siltuma atšķirībām. Konjaks pēdējos gadsimtos ir bijis visu brendiju māte.
Viskijs vai viskijs
Viskijs ir vispopulārākais no alkoholiskajiem dzērieniem visā pasaulē, ko gatavo, fermentējot un destilējot graudu. Viskiju pagatavošanai tiek izmantoti dažādi graudi, lai gan visizplatītākie ir no miežiem. Viskijs tiek izturēts mucās un mucās vairākus gadus, pirms tie kļūst gatavi patēriņam. Viskijs ir alkoholisks dzēriens, kas cilvēcei ir zināms kopš seniem laikiem, jo Senajā Romā to sauca par dzīvības ūdeni.
Kamēr viskijs tiek ražots visās pasaules daļās, Skotijas izcelsmes viskiju sauc par skotu vai vienkārši skotu. Interesanti, ka skotu cilvēki savu viskiju dēvē par vienkāršu viskiju, savukārt pasaule to dēvē par skotu viskiju. ASV dzēriena rakstība ir viskijs, savukārt Apvienotajā Karalistē un daudzās citās valstīs rakstība kļūst par viskiju.
Konjaks pret viskiju
• Viskijs ir no graudiem gatavots alkoholisks dzēriens, savukārt konjaks ir no vīnogām izgatavots alkoholisks dzēriens.
• Konjaks ir brendija veids. Patiesībā daudzi to apzīmē kā labāko no brendiju.
• Konjaks ir brendijs, kura izcelsme ir Francijas vīna ražošanas reģionā, ko sauc par konjaku.
• Lai gan konjaks tiek uzskatīts par dzērienu pēc vakariņām, kas paredzēts pārtikas sagremošanai, nav tādu stereotipu par viskiju, ko var lietot jebkurā diennakts laikā.
• Viskijs tiek uzņemts ar ūdeni vai soda, savukārt konjakam ūdens netiek pievienots.
• Ir grūti salīdzināt konjaku un viskiju, jo abi pieder pie dažādiem alkoholisko dzērienu veidiem.
