Tomātu mērce pret tomātu pastu
Tomātus iemīļojuši cilvēki visā pasaulē, pateicoties tā daudzpusībai un spējai pat visspilgtākos ēdienus pārvērst interesantās un aizraujošās receptēs. Tomātus izmanto dažādos veidos, un tos var ēst neapstrādātus kā salātus, kā arī izmantot kā biezeni vai tomātu pastu gatavošanas vai vārīšanas laikā. Visbeidzot, tomāts ir pieejams tomātu mērces veidā, ko var pievienot kā garšvielu visu veidu uzkodām, padarot tās garšīgas. Tomātu pastas un tomātu mērces izskatā un lietošanā ir daudz līdzību. Tomēr ir arī atšķirības, kas tiks uzsvērtas šajā rakstā. Acīmredzot hamburgeram nevar uzliet tomātu pastu, nevis tomātu mērci, vai ne?
Tomātu mērce
Tomātu mērce ir viena no pārtikas precēm, ko izmanto kā garšvielu citiem pārtikas produktiem, kā arī kalpo par pamatu citu mērču pagatavošanai. Tā pagatavošana ir līdzīga tomātu biezeņiem, kuros tomātus īsi pagatavo un pēc tam izkāš, lai iegūtu biezu tomātu pastu. Tomēr, gatavojot tomātu mērci, tiek pievienoti dažādi garšvielu veidi un garšaugi un garšvielas, lai mērce būtu gatava lietošanai kopā ar citiem ēdieniem.
Tomātu pasta
Tomāti vispirms ir ilgi jāvāra, lai samazinātu mitrumu; tad to izkāš, lai noņemtu sēklas un mizu, un tālāk vāra, lai iegūtu biezu un sātīgu pastu. To sauc par tomātu pastu, un tā ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var pievienot visdažādākajām receptēm, lai pievienotu brīnišķīgo tomātu aromātu un garšu. Tomātu pastu var uzglabāt, turot to ledusskapī. Lai uzglabātu ilgāku laiku, ievietojiet tomātu pastu plastmasas maisiņā un turiet to saldētavā, ja šķiet, ka ir grūti pagatavot svaigu tomātu pastu.
Kāda ir atšķirība starp tomātu mērci un tomātu pastu?
• Tomātu pasta ir biezāka par tomātu mērci
• Tomātu pasta ir bez garšvielām, savukārt tomātu mērcē ir daudz garšvielu un garšaugu, lai to pagatavotu kopā ar citiem ēdieniem
• Tomātu pasta tiek vārīta ilgi, savukārt tomātu mērce tiek pagatavota ātri
• Tomātu pastu izmanto daudzu garšas un aromāta recepšu pagatavošanā, savukārt tomātu mērci izmanto kā garšvielu, ēdot citus ēdienus
• Svaigu tomātu pastu var viegli pagatavot virtuvē, savukārt tomātu mērci galvenokārt izmanto no tirgos pārdotajām pudelēm
• Tomātu mērci nevar aizstāt tomātu pastas vietā, nekaitējot ēdiena garšai, jo tomātu mērcē ir daudz veidu aromatizētāju un garšvielu
