Celiakija pret glutēna nepanesamību
Celiakija un lipekļa nepanesamība daudziem cilvēkiem var šķist sveša, jo viņi par tām var nezināt, bet tiem, kuri cieš no lipekļa nepanesības vai celiakijas, tās ir lielas problēmas. Pirms virzīties uz priekšu un atrast atšķirību starp celiakiju un lipekļa nepanesamību, labāk ir sākt ar pamatiem.
Glutēns ir olb altumviela, kas ir atrodama mūsu ikdienas uzturā, jo īpaši pārtikā, kas gatavota no rudziem, miežiem un kviešiem. Tādējādi lipeklis ir atrodams gandrīz visos graudaugos un maizē, ko mēs ēdam ikdienā. Tā ir cietei līdzīga viela, ko var atdalīt no kviešiem kviešu cietes veidā. Tieši šis lipeklis padara maizi elastīgu. Daži cilvēki, un šis procents ir aptuveni 15, cieš no lipekļa nepanesības vai celiakijas. Kad šie cilvēki ēd pārtiku, kas satur lipekli, viņi jūt negatīvu fizisku reakciju savā vēderā. Celiakija patiesībā ir tievās zarnas iekaisums, kas ir šīs lipekļa nepanesības rezultāts.
No šiem 15% cilvēku, kuri cieš no lipekļa nepanesības, tikai aptuveni 1% faktiski cieš no celiakijas. Bet patiesībā šis procents varētu būt daudz lielāks, jo daudzi nezina, ka viņiem ir šī slimība. Neatkarīgi no tā, vai kādam ir lipekļa nepanesamība vai celiakija, ārstēšanas procedūra ir tāda pati, jo abas ir līdzīgas un savstarpēji saistītas. Vienīgā ārstēšana tiem, kas cieš no abiem, ir diēta bez lipekļa. Tiem, kas turpina ēst glutēnu saturošu diētu, neskatoties uz glutēna nepanesību, sāk attīstīties dažādas kaites, piemēram, anēmija, zarnu bojājumi, zarnu noplūde, osteoporoze, neauglība, depresija un pat daži vēža veidojumi. Ja lipekļa nepanesamība vai celiakija attīstās agrīnā stadijā, tā var izraisīt daudzas uzvedības problēmas bērniem un pat izraisīt nelīdzsvarotu attīstību.
Ir daudz lipekļa nepanesības simptomu, taču valstīs, kur nav pieejamas rūpīgas pārbaudes iespējas, vecāki liek bērniem ēst glutēna pilnu diētu, neskatoties uz to, ka bērniem ir skaidri simptomi. Vemšana, bāli izkārnījumi, aizcietējums, anēmija, nogurums, neregulāras mēnešreizes, locītavu sāpes, trauksme utt. ir daži no biežākajiem celiakijas simptomiem, taču cilvēki tos pārprot un uzskata, ka tie ir īstā slimība, tāpēc ciešanas paliek kā patiesais cēlonis. nav diagnosticēts. Šie simptomi ir raksturīgi gan lipekļa nepanesībai, gan celiakijai, jo lipekļa nepanesība galu galā izraisa celiakiju.
Ja persona, kurai ir lipekļa nepanesamība, ēd glutēna pilnu diētu, viņa ķermenis nevar pareizi sagremot pārtiku, kā rezultātā viņam rodas daži no iepriekš minētajiem simptomiem. Tiklīdz šādai personai ir izkārnījumi, iekšpusē esošais lipeklis tiek izvadīts no ķermeņa un simptomi mazinās. Tādējādi zarnās nav bojājumu, bet cilvēks atkal izjūt šos simptomus, ēdot glutēnu bagātu diētu. Ja tas turpināsies ilgu laiku, pastāv liela iespēja, ka iekaisums viņa zarnu augšdaļā var notikt nākotnē, izraisot citas iepriekš aprakstītās kaites.
Tādējādi ir nepieciešama ārstēšana pēc pareizas ārsta veiktas diagnostikas. Vislabākā ārstēšana, protams, ir bezglutēna diēta, un, tiklīdz cilvēks ar lipekļa nepanesību sāk ievērot bezglutēna diētu, viņš sāk justies atvieglots un viņu neuztrauc neviens no simptomiem.
