Putra pret auzām
Atšķirība starp putru un auzām galvenokārt izriet no to pagatavošanai izmantotajām sastāvdaļām. Visiem zīdaiņiem, kad tie ir atradināti no mātes piena, vispirms tiek dota barība puscietā vai pusšķidrā veidā, un to sauc par putru. Putra ir sugas nosaukums. Tas nav nekas cits kā vārīti graudi, kas sajaukti ūdenī vai pienā, vai abos. Šī recepte ir viegli sagremojama un tiek uzskatīta par ļoti veselīgu un noderīgu cilvēkiem. Parasti putras gatavo no auzām, lai gan dažādās kultūrās ir ierasts, ka putru gatavo no citiem graudiem un graudaugiem. Tomēr, ja ēdiens tiek gatavots no cita veida graudaugiem un graudiem, tas tiek saukts arī citos vārdos, nevis tikai putra. Tā kā auzas tradicionāli tiek asociētas ar putru, cilvēki apmulsuši, kad tiek jautāts par atšķirībām starp putru un auzām vai auzu pārslām. Šis raksts novērsīs visas šaubas no lasītāju prātiem, uzsverot atšķirības starp putru un auzām.
Kas ir putra?
Putra ir pusciets ēdiens, kas ir vārīti graudi, kas sajaukti ūdenī vai pienā vai abos. Putru var pagatavot no rīsiem, kviešiem, miežiem, kukurūzas vai pat kukurūzas. Pasniedz karstu pēc cukura pievienošanas, lai tas būtu garšīgs. Ārsti un uztura speciālisti ir neapšaubāmi pierādījuši, ka graudu lietošana putras veidā, iespējams, ir labākais veids, kā uzturēt labu veselību. Tāpēc putra ir recepte, kas tiek dota slimiem cilvēkiem un tiem, kas atveseļojas no dažādām veselības problēmām.
Putras ēdiena nosaukums ir atkarīgs no tā pagatavošanai izmantotajām sastāvdaļām. Ir dabiski, ka putru sauc par auzu pārslām, ja to gatavo, izmantojot auzas. Putru noteikti nevar saukt par auzu pārslām, ja ir izmantoti citi graudi vai graudaugi, nevis auzas. Tāpēc, ja lietojat rīsus vai kukurūzu, laistītu vai pienu un pasniegtu karstu, šādi pagatavotā putra ir jāsauc par rīsu vai kukurūzas miltiem atkarībā no izmantotajiem graudiem.
Kas ir auzu pārslas vai auzas?
Auzu pārslas ir putras veids. Tā ir putra, kas pagatavota no auzām. Miljoniem cilvēku katru dienu kā brokastis ēd auzu pārslas vai putru, lai saglabātu labu veselību un izvairītos no slimībām. Bet, vai jūs to saucat par putru vai auzu pārslām, recepte paliek nemainīga un tas ir, vārīti graudi, kas sajaukti ar ūdeni vai pienu. Jā, nav nekādas atšķirības, ja putra ir pagatavota no auzām. To putru var bez problēmām saukt par auzu pārslām.
Lai gan putras var pagatavot no jebkura graudauga vai graudiem, ir novērots, ka auzas saturošas putras ļoti iecienījuši iedzīvotāji, kā arī uztura speciālisti. Tas ir patiešām pārsteidzoši, ka tad, kad auzas pirmo reizi kļuva zināmas cilvēkiem, tās tika uzskatītas par piemērotām dzīvniekiem, un ir slavens stāsts, kas ir šāds. Kāds anglis runāja ar vīrieti no Skotijas, ņirgājoties par viņu par auzu pārslu ēšanu. Viņš stāstīja, ka Anglijā auzas baro zirgus, bet skotu vīrieši tās ēda. Uz to skotu vīrietis atbildēja, ka tieši tāpēc ir tik lieliski angļu zirgi un ir tik lieliski skotu vīrieši.
Kāda ir atšķirība starp putru un auzām (auzu pārslu)?
Putras un auzu pārslu definīcija:
• Putra ir puscieta recepte, ko gatavo ar auzām vai citiem graudiem, kas vārīti un sajaukti ar ūdeni vai pienu vai abiem.
• Auzu pārslas ir m altīte, kas iegūta, apstrādājot auzas.
Kultūras preference:
• Dažādās kultūrās putras gatavo, izmantojot citus graudaugus, piemēram, rīsus, kviešus, kukurūzu, miežus vai pat kukurūzu. Šādos gadījumos labāk ir atsaukties uz šīm receptēm atkarībā no sastāvdaļas, nevis kā putru, ko parasti asociē ar auzām.
Dažādi nosaukumi:
• Putras var pagatavot, izmantojot dažādus graudus.
• Tātad auzu pārslas ir labs vārds, lai apzīmētu putru, kas pagatavota, izmantojot auzas.
• Tādā pašā veidā putra, kas pagatavota, izmantojot rīsus, būtu jāsauc par rīsu miltiem, un putra, kas pagatavota no kukurūzas, jāsauc par kukurūzas miltiem.
Kā redzat, galvenā atšķirība starp putru un auzām vai auzu pārslām ir graudi, kas tiek izmantoti ēdiena pagatavošanai. Ja ēdiena pagatavošanai izmantojat tikai auzas, šo putru sauc par auzu pārslu. Ja izmanto kādu citu graudu, ēdienu var saukt par putru. Varat arī nosaukt to atbilstoši graudiem, ko izmanto kā rīsu vai kukurūzas miltus.
