Custard vs Pudding vs Mousse
Pudiņš, olu krēms un putas ir krēmveida ēdieni, kuru pamatā ir piena produkti, kas tiek pasniegti kā deserti. Visi trīs ir garšīgi garšīgi, un tiem ir daudz līdzību, lai mulsinātu tos, kuri nav cienītāji. Miljoniem cilvēku par šīm receptēm lieto nepareizus vārdus vista. Šajā rakstā ir sīkāk aplūkoti šie krēmveida gardumi, lai noskaidrotu to atšķirības.
Pudiņš
Pudiņš ir deserts, kas tiek pagatavots, karsējot kopā pienu un cukuru kopā ar kukurūzas cieti vai miltiem, līdz cietes molekulas savienojas kopā. Tas izraisa maisījuma sabiezēšanu, lai iegūtu biezu un krēmīgu desertu, kas tiek pasniegts auksts un garšo garšīgi.
Custard
Custard ir deserts, kas tiek uzskatīts par pudiņa brālēnu. Tas ir tāpēc, ka kukurūzas cietes vietā olu krēms izmanto kopā karsētu pienu un olas, lai izveidotu biezu un krēmīgu maisījumu. Atdzesējot, šis maisījums sacietē. Arī olu krēmi, kas tiek pasniegti kā deserti, satur cukuru, lai gan dažos mājās gatavotajos olu krēmos nav cukura, un tā vietā tiek izmantotas saldas piedevas. Parasti tiek pievienoti augļu krēmi ar vīnogām, ābolu gabaliņiem un banānu gabaliņiem, lai padarītu tos garšīgākus.
Pūtas
Pusas ir deserts, kas ir ļoti līdzīgs pudiņam, jo to gatavo no sakultu olu b altumu un piena maisījumu, ko karsē ar pienu, lai iegūtu biezu un krēmīgu maisījumu. Dažreiz olu b altumu vietā tiek izmantots putukrējums. Tātad, ja pievienojat putukrējumu maisījumam, ko izmanto pudiņa pagatavošanai, jūs iegūstat putas.
Custard vs Pudding vs Mousse
Visi trīs, proti, olu krēms, pudiņš un putas, ir biezi un krēmīgi deserti, kurus ir garšīgi ēst un pasniegt atdzesētus. Kamēr pudiņš tiek pagatavots, sajaucot pienu un cukuru kopā ar kukurūzas cieti vai miltiem, olu krēmā cietes vietā tiek izmantotas olas. Putu gadījumā sastāvdaļa ir saputots olu b altums vai putukrējums, papildus piens un cukurs. Ir arī sāļi šo trīs kulinārijas izstrādājumu veidi, lai gan tie ir deserta formā, kas ir populārākie.
